Brau Union/AMA Marketing

Gösser Bier erhält das AMA-Gütesiegel

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Brau Union-Generaldirektor Markus Liebl (l.) und AMA-Marketing-Geschäftsführer Stephan Mikinovic

Rubrik: Industrie

22.11.11

Die fünf Gösser Biersorten Märzen, Gold, Spezial, Zwickl und Bockbier der Brau Union Österreich werden ab sofort mit dem AMA-Gütesiegel ausgezeichnet. Um dieses strenge Qualitätszeichen führen zu dürfen, sind folgende Kriterien einzuhalten:
– Für AMA-Gütesiegel-Biere dürfen ausschließlich Gersten-, Weizen- oder Roggenmalz oder Mischungen dieser Malzarten eingesetzt werden. Die Gerste, der Weizen bzw. Roggen für das Malz werden ausschließlich herkunftsgesichert bezogen.
– Für die Gösser-Biere stammt der Hopfen aus steirischem Anbau.
– Chemische Konservierung des Bieres sowie der Einsatz Schaum stabilisierender Mittel ist bei Bieren mit dem AMA-Gütesiegel nicht zulässig.
– Von den drei Qualitätsklassen für Biere (1, 2 und 3) muss beim AMA-Gütesiegel-Bier die erste Qualitätsklasse erreicht werden. Dabei werden die Kriterien Geruch, Reinheit des Geschmacks, Vollmundigkeit und Rezenz (Frischeeindruck) beurteilt und damit auch bei den Gösser-Bieren überprüft.
– Jährlich erfolgt mindestens eine Vor-Ort-Kontrolle des Betriebes und quartalsweise werden Produktanalysen der Gütesiegel-Biere durch Experten durchgeführt.

„Das AMA-Gütesiegel freut uns sehr. Wir sind stolz darauf, dass unsere Bemühungen in puncto Nachhaltigkeit Früchte tragen. Die Auszeichnung zeigt, dass wir uns auf dem richtigen Weg befinden“, betont Brau Union Generaldirektor Markus Liebl anlässlich der offiziellen Verleihung des AMA-Gütesiegels.