Sirupe
Exotik punktet
Der Sirup-Markt stagniert seit einigen Jahren mengenmäßig auf hohem Niveau. Mit innovativen Produktkonzepten und neuen, exotischen Fruchtsorten versuchen die Hersteller, dieser Entwicklung gegenzusteuern.
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Wein & Schaumwein
Österreich gewinnt
Wein, insbesondere Weißwein aus Österreich, findet im LEH weiterhin steigenden Absatz. Bei Schaumwein konnte einzig Sekt sowohl wert- als auch mengenmäßig zulegen. Aktuell im Trend liegen fruchtige, süßere Sorten.
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Fruchtsäfte
Frisch & Fit
Spezialitäten wie Cranberry, Lemon Lime oder Granatapfel sorgten zuletzt für Impulse am Fruchtsaftmarkt. Smoothies weisen durch Listungsausbau und Neulistungen weiterhin ein starkes Wachstum auf.
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Mineralwasser
Quellen des Erfolgs
In der Schlacht um Marktanteile im LEH liefern sich die Mineralwasserabfüller einen harten Preiskampf. Lediglich der Nachfrage-Boom im Near-Water-Bereich drehte die Umsätze der Branche zuletzt ins Plus.
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Alkoholfreie Getränke
Dynamisch & Cool
Der österreichische Markt für alkoholfreie Getränke bleibt hart umkämpft. Starkes Mengenwachstum ist derzeit nur bei den Energy-Drinks zu verzeichnen. Sie sind nach wie vor eine der am stärksten wachsenden Kategorien im gesamten Food-Bereich.
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Bier
Bierpokal für Rot-Weiß-Rot
Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 109,3 Liter wurde Österreich im Jahr 2008 „Bier-Vizeweltmeister“ hinter Tschechien. Für die heimischen Brauer erhöhte sich dadurch der Inlandsausstoß um 2,2 Prozent auf 8,55 Millionen Hektoliter. Auch für das heurige Jahr zeigt man sich trotz gesamtwirtschaftlicher Eintrübungen zuversichtlich.
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Pasta, Pesto & Sugo
Teigwaren mit Biss
Das aktuelle Marktgeschehen ist von rasanten Umsatzzuwächsen durch Preiserhöhungen gekennzeichnet. Der Beliebtheit von Pasta, Pesto & Sugo hat der notwendig gewordene tiefere Griff in die Geldbörse allerdings nur bedingt geschadet.
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Mediterrane Genüsse
Südländisches Flair
Die Produktpalette südländischer Gaumenfreuden ist umfangreich. CASH legt diesmal den Fokus auf Olivenöl, Balsamicoessig und Antipasti. Hier sprechen Experten von einer durchwachsenen Marktentwicklung.
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Dekorative Kosmetik
Dekorier dich
Der „Dekorative Kosmetik“-Markt wächst und beschert der Branche steigende Umsätze. Eine Win-win-Situation für Konsument, Handel und Industrie.
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