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Erbsenproteine statt Rindfleisch


Kategorie: Handel, LH
11.03.2019 von Martin Ross

Metro bringt den in den USA beliebten pflanzenbasierten „The Beyond Burger“ nach Österreich.

© Beyond Meat
© Beyond Meat

The Beyond Burger besteht aus Erbsen-Protein und wurde vom US-Unternehmen Beyond Meat entwickelt. Metro Österreich hat ihn als Trendprodukt erkannt erweitert mit ihm nun sein entsprechendes Sortiment. Zutaten dieses Burgers: Wasser, Erbsenproteinisolat 18%, Rapsöl, Raffiniertes Kokosnussöl, Aroma, Raucharoma, Stabilisatoren: Cellulose, Methylcellulose, Gummi Arabicum; Kartoffelstärke, Maltodextrin, Hefeextrakt, Salz, Sonnenblumenöl, Trockenhefe, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Essigsäure; Farbstoff: Betenrot, modifizierte Stärke, Apfelextrakt, Zitronensaftkonzentrat.

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