CASH 01/2020

Top Innovat ionen 2019 Efko schlemmergurken salted caramel maille dijonaise mautner markhof aJvarsenf einreicher Efko einreicher Unilever einreicher Mautner Markhof Punktezahl 140; 4x30, 1x20 Jury Handel: 30 Restliche Jury: 110 Punktezahl 90; 2x30, 1x20, 1x10 Jury Handel: 50 Restliche Jury: 40 Punktezahl 70; 2x20, 3x10 Jury Handel: 40 Restliche Jury: 30 Erfolgsaussichten Die Gurken sind klein und knackig und stammen allesamt aus Österreich, daher fallen keine langen Transportwege aus dem Ausland an. die Gurken werden in der Sai- son geerntet und kommen frisch vom Feld direkt in die Produktion. Bei dieser Sorte wird der Trendgeschmack süß-salzig um eine neue Dimension erweitert – Salted Caramel. Die Gurken sind in mundgerech- te Stücke geschnitten und im 370-ml-Glas verpackt – optimal für kleinere Haushalte und Singles. Erfolgsaussichten Maille zählt zu den am stärksten wach- senden Senfmarken in Österreich und die Österreicher haben mit einem jährlichen Verbrauch von 1,9 kg Senf pro Haushalt den zweithöchsten Senfverbrauch der Welt. Seit der KW 34/2019 wird das ak- tuelle Maille-Sortiment um die Dijonnai- se erweitert. Die Maille Dijonnaise ver- eint die Würze des Dijon-Senfes mit der cremigen Köstlichkeit einer Mayonnaise. Die Kombination passt hervorragend zu Fleisch, Sandwiches oder als Dip für Ge- müse. Erfolgsaussichten Ajvar kennen die Österreicher aus der süd- osteuropäischen Küche. Für die Spezialität werden rote Paprika und Melanzani ange- röstet, gehäutet, entkernt und dann mit Gewürzen und Öl zu einer homogenen Masse verköchelt. Gemischt mit dem schar- fen „Original Estragon Senf“ sorgt Ajvar- senf dank seiner milden Würze für Ab- wechslung beim Grillen und schmeckt hervorragend zu Cevapcici, gegrilltem Fleisch und Gemüse sowie Würsteln. Auch beim Ajvarsenf verzichtet Mautner Markhof auf Konservierungsstoffe, Farbstoffe und Geschmacksverstärker. Convenience (inkl. Pesto, Sugo) 2 3 1 Fotos: Efko, Unilever, Mautner Markhof b Te i l 1 106 1|2020 ∙ CASH

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