CASH 01/2020

Top Innovat ionen 2019 Lesachtaler Bergkäse Schärdinger Protein snack All i want rote rübe und meerrettich einreicher Kärntnermilch einreicher Berglandmilch einreicher Danone Punktezahl 120; 4x30 Jury Handel: 0 Restliche Jury: 120 Punktezahl 100; 3x30, 1x10 Jury Handel: 70 Restliche Jury: 30 Punktezahl 90; 2x30, 1x20, 1x10 Jury Handel: 80 Restliche Jury: 10 Erfolgsaussichten Bei dieser Kärntnermilch-Käsekreation handelt es sich um einen feinen Bergkäse mit besonders zartem Geschmack. Der Mol- kerei aus Spittal an der Drau ist es mit der neuen Käsespezialität gelungen, einen g’schmackigen Bergkäse herzustellen, der 2019 im Lesachtal aus der Taufe gehoben wurde. Der Hartkäse hat 50 Prozent F.i.T. und ist besonders mild im Geschmack. Das Tal ist vor allem für die seit vielen Gene- rationen aufrechterhaltene Käsetradition bekannt. Die Kärntnermilch Meisterkäser bewahren diese traditionelle Käseherstel- lung des Lesachtals. Erfolgsaussichten Bei dem neuen Schärdinger Protein Snack sorgt die Berglandmilch für den extra Trai- ningsboost. Das gelingt mit dem hohen Proteingehalt aus österreichischer Milch im beliebten Schärdinger Cottage Cheese Natur in Kombination mit knackigen Kernen und süßen Fruchtstücken im praktischen Top Cup. Die Sorte Kürbiskern-Apfelstück- chen mit 21 Gramm Protein und die Vari- ante Cashewkern-Cranberry mit 17 Gramm Protein sind ein guter Post-Workout Gain Saver. Die Produkte eignen sich aufgrund ihrer convenienten Verpackung darüber hinaus zumMitnehmen und zum Genießen zwischendurch. Erfolgsaussichten Danone brachte die neue Marke „All I Want“ Anfang 2019 in die Regale. Die Pro- dukte sind zu 100 Prozent natürlich und weisen ein ausgewogenes Nährwertprofil auf. Der All I Want Cottage Cheese Rote Rübe und Meerrettich enthält 18 Gramm Protein pro Becher kombiniert mit frischer Alpenmilch. Bei der Herstellung seines Frischkäses verzichtet der Molkereikonzern auf zugesetzte Aromen und Süßstoffe. All I Want startete vorerst mit drei Cottage Cheeses und zwei Dips in Sorten wie unter anderem „Karotte & Ingwer“ oder „Zitrone & Rosmarin“. Mopro gelb 2 3 1 Fotos: Kärntnermilch, Berglandmilch, Danone b Te i l 1 108 1|2020 ∙ CASH

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