AMA-Marketing/Kärntnermilch/CASH: AMA-Milchfo...
 
AMA-Marketing/Kärntnermilch/CASH

AMA-Milchforum 2012

AMA-Marketing/Robert Strasser
"Ladendramaturg" Christian Mikunda mit CASH-Chefredakteurin Silvia Meißl, die das Österreichische Milchforum auch heuer wieder moderierte © AMA-Marketing/Robert Strasser
"Ladendramaturg" Christian Mikunda mit CASH-Chefredakteurin Silvia Meißl, die das Österreichische Milchforum auch heuer wieder moderierte © AMA-Marketing/Robert Strasser

AMA-Marketing, Kärntnermilch und CASH luden am 21. November 2012 zum mittlerweile 4. Österreichischen Milchforum, das diesmal unter dem Motto "Milchwirtschaft und globaler Wandel - eine Branche am Scheideweg?" stand.

Den Reigen der Referenten im Wiener Palais Niederösterreich eröffnete WIFO-Chef Karl Aiginger mit einem Ausblick auf die weltwirtschaftliche Entwicklung in den nächsten Jahren. Es folgte ein Vortrag von Hermanus Versteijlen von der EU-Kommission aus Brüssel, in dem vor allem um agrarpolitische Themen ging. Abschließend zeigte Chrstian Mikunda auf, wie man Milchprodukte verführerisch in Szene setzt.

Österreichs herausragendste Käseprodukte wurden dann am Abend des 21. November 2012 in den ehrwürdigen Räumlichkeiten des Wiener Palais Ferstel mit dem Käse-Kaiser 2013 ausgezeichnet. Auf Initiative der AMA-Marketing GesmbH werden diese begehrten Statuen alljährlich überreicht.
Rund 300 Gäste verfolgten mit Spannung die Prämierung der Sieger in den Kategorien Frischkäse, Schnittkäse mild-fein, Schnittkäse g’schmackig, Schnittkäse würzig-kräftig, Weichkäse, Hartkäse, Käsespezialität und Innovation. Darüber hinaus hat die AMA-Marketing gemeinsam mit Fachjuroren auch den beliebtesten österreichischen Käse in Deutschland sowie die schönsten Käsevitrinen des heimischen Lebensmittelhandels ermittelt. Finden Sie hier alle Sieger auf einen Blick:

Kategorie: Frischkäse
Schärdinger Gervais natur Berglandmilch e Gen / Betrieb Aschbach

Kategorie: Weichkäse
Schärdinger Österkron Ennstal Milch KG, Betrieb Gröbming

Kategorie: Schnittkäse mild-fein
Gmundner Milch Traunstein König Gmundner Molkerei reg. Gen.m.b.H.

Kategorie: Schnittkäse g’schmackig
Ländle Mostkäse Vorarlberg Milch eGen

Kategorie: Schnittkäse würzig-kräftig
Schärdinger Raclette Berglandmilch eGen, Betrieb Voitsberg

Kategorie: Hartkäse
Mölltaler Almkäse Kärntnermilch reg. Gen.m.b.H.

Kategorie: Käsespezialitäten
Rupp Vorarlberger Bergkäse 12 Monate gereift Rupp AG

Kategorie: Innovationen
Sirius Stangerl mit Rotkultur Tirol Milch Wörgl GmbH, Betrieb Lienz

Kategorie: Beliebtester österreichischer Käse in Deutschland
Pfefferrebell Sulzberger Käserebellen Sennerei GmbH

Kategorie: Schönste Käsevitrine Lebensmittelhandel bis 600 Quadratmeter
Billa AG Kärntner Straße 18, 8580 Köflach

Kategorie: Schönste Käsevitrine Lebensmittelhandel von 601 bis 1.600 Quadratmeter
EH Spar Marktplatz 1, 8152 Stallhofen

Kategorie: Schönste Käsevitrine Lebensmittelhandel von 1.601 bis 2.600
Quadratmeter:
Merkur Bruno Kreiskystraße 25, 9500 Villach

Kategorie: Schönste Käsevitrine Lebensmittelhandel über 2.600 Quadratmeter:
Maximarkt Gunskirchener Straße 7, 4600 Wels

Käsesommelier des Jahres:
Otmar Stellner Dipl.Käsesommelier an Schulen

Ehren-Käse-Kaiser:
Gerhard Woerle Gebrüder Woerle Ges.m.b.H. und
Spar Akademie


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