Eurogast: Die Markthallen bewähren sich
 
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Die Markthallen bewähren sich

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Die Frische-Abteilung der Gmünder Markthalle © Eurogast
Die Frische-Abteilung der Gmünder Markthalle © Eurogast

Eurogast blickt positiv auf die Entwicklung der Markthallen und freut sich auf eine Erweiterung des Konzepts.

Seit der Eröffnung der ersten Eurogast-Markthalle von Riedhart in Wörgl im Herbst 2016 hat sich viel getan. Im Vorjahr hat man in Gmünd im oberen Waldviertel eine Markthalle eröffnet, und für heuer ist Eurogast Sinnesberger bereit für den Umbau. Was den Standort Gmünd betrifft, so zeigt sich Geschäftsführer Mag. Alexander Kiennast zufrieden: „Seit der Eröffnung sind die Umsätze in der Markthalle um 60 Prozent gestiegen. Vor allem mit unseren Frischebereichen für Obst und Gemüse, Fleisch, Fisch und mit der besten Beratung heben wir uns am Markt in der Region ab.“ Vor allem der Bereich „Genuss erleben“ stellt einen zentralen Schwerpunkt in den Markthallen dar – vor allem in Wörgl.

Bei Eurogast Sinnesberger in Kirchdorf hat man in diesem Monat mit den Umbauarbeiten begonnen, im Dezember 2019 soll die Eröffnung dieses dritten C+C-Markts der Eurogast stattfinden. Geschäftsführer Mag. Franz Sinnesberger gibt einen Einblick in das, was kommt: „Die erste Bauphase ist gestartet, und wir freuen uns, unseren Kunden ab Dezember noch mehr Service und Beratung in den neuen Frische-Bereichen und im neuen Backshop zu bieten.“ Außerdem soll zukünftig der Zutritt zur Markthalle für jedermann offen sein, weswegen es Sortimente auch in kleinen Verpackungseinheiten geben wird.

Markthallen-Pionier Armin Riedhart resümiert: „Langfristig sehen wir hier eine unheimliche Chance für die C+C-Märkte, die sich vom klassischen Abholmarkt hin zu einer Beratungsinstanz und einem Ideengeber entwickeln. Das Konzept der Markthallen stellt den C+C für die Zukunft komplett neu auf und greift schon jetzt zu 100 Prozent. Qualitative Beratung – vom Metzger bis zum Sommelier – das wollen die Gastronomen und deshalb wird das Konzept extrem positiv angenommen.“

Ein Scribble der Sinnesberger-Markthalle © Eurogast
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Ein Scribble der Sinnesberger-Markthalle © Eurogast


Spirituosenabteilung in Riedharts Markthalle © Eurogast
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Spirituosenabteilung in Riedharts Markthalle © Eurogast
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