AMA-Marketing
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Die Gewinner des Goldenen Lukullus
Feinkostabteilungen und Persönlichkeiten der Fleischbranche wurden mit dem Lukullus, die besten Innovation mit dem Produkt-Champion bedacht.
Im Rahmen des diesjährigen AMA-Forums im steirischen Spielberg wurden einmal mehr die besten der Branche mit den höchsten Auszeichnungen geehrt. Michael Blass, Geschäftsführer der AMA-Marketing in seinem Begrüßungsstatement: "„Die Prämierungen sind sichtbare Anerkennungen für die Fleischwirtschaft und ihr Streben nach höchster Qualität. Das stärkt das Image der Branche, vor allem aber stärkt es das Vertrauen der Konsumenten."
Lukullus
So gingen die vier Goldenen Lukulli an Persönlichkeiten, die sich durch ihr außergewöhnliches Engagement um die Fleischwirtschaft besonders verdient gemacht haben. Die Ehrungen werden alle zwei Jahre vergeben und gingen heuer an:
- Anton Koller, Geschäftsführer der steirischen Geflügel-Zucht- und Wirtschaftsgenossenschaft
– Univ. Prof. Dr. Friedrich Bauer, Leiter des Institutes für Fleischhygiene, Fleischtechnologie und Lebensmittelwissenschaften an der Veterinärmedizinischen Universität Wien
– Johann Kaufmann sen., Geschäftsführer Fleischhof Raabtal
– Steirerfleisch GesmbH, Schlacht- und Zerlegebetrieb in Wolfsberg im Schwarzautal
Die Silbernen Lukulli für die besten Fleischerfachgeschäfte und Feinkostabteilungen des Landes gingen an:
Kategorie Fleischerfachgeschäfte: Fleischhauerei Schader, Tamsweg
Diskonter: Lidl, Engerwitzdorf
LEH bis 450 m² Verkaufsfläche: Spar Gourmet, Zwettl
LEH bis 900 m² Verkaufsfläche: ADEG Buchmüller, Hof bei Salzburg
LEH bis 2000 m² Verkaufsfläche: Merkur, Krems
LEH über 2000 m²Verkaufsfläche: ex aeuqo:Interspar, St. Pölten Traisenpark und Merkur, Wien - Speising
Die Auszeichnung mit dem Bronzenen Lukullus für besonderen Leistungen am Sektor des Qualitätsmanagements gingen an TANN der Firma Spar Graz und an den Verein Murbodnerzüchter für ihre seit zehn Jahren erfolgreiche partnerschaftliche Initiative.
Produkt-Champion
Die jährlich von der Fachzeitschrift Produkt vergebenen Produkt Champions wurden in fünf Kategorien vergeben.
In der Kategorie "Klassik", in der heuer die Bratwurst zum Zug kam, gab es folgende Gewinner:
1. F. Krainer Fleisch- und Wurstwaren
2: Fleischerei Hofmann
3: Metzgerei Senninger
Kategorie „Selbstbedienung":
1. „Hofkultur Bratlstück knusprig“ von Hütthaler
2. „Chili-Schinken“ von Fleischwaren Berge
3. „Delikatess-Bratwürstel Marille Bergkäse“ von Greisinger
Kategorie „Theke“:
1. „Fenchelsalami“ von Rudolf Frierss & Söhne Fleisch-und Wurstspezialitäten
2. „Blöökner“ von Moser Wurst
3. „Original Kitzbüheler Metzgerschinken“ der Metzgerei Josef Huber
Kategorie „Geflügel“:
1. „Haubenküche für zu Hause Flinkes Gansl“ von Wiesbauer
2.: „Hühner Oberkeulenfackel“ von Johann Titz
3. „Faschiertes vom Huhn“ von Wech Geflügel
Kategorie „Convenience“:
1. „BBQ Spare Ribs“ von Wiesbauer
2. „Käsekrainer Bällchen“ von Radatz Fleischwaren
3. „Backhendl Keulen“ von Johann Titz
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Kategorie Fleischerfachgeschäfte: Fleischhauerei Schader, Tamsweg
Diskonter: Lidl, Engerwitzdorf
LEH bis 450 m² Verkaufsfläche: Spar Gourmet, Zwettl
LEH bis 900 m² Verkaufsfläche: ADEG Buchmüller, Hof bei Salzburg
LEH bis 2000 m² Verkaufsfläche: Merkur, Krems
LEH über 2000 m²Verkaufsfläche: ex aeuqo:Interspar, St. Pölten Traisenpark und Merkur, Wien - Speising
Die Auszeichnung mit dem Bronzenen Lukullus für besonderen Leistungen am Sektor des Qualitätsmanagements gingen an TANN der Firma Spar Graz und an den Verein Murbodnerzüchter für ihre seit zehn Jahren erfolgreiche partnerschaftliche Initiative.
Produkt-Champion
Die jährlich von der Fachzeitschrift Produkt vergebenen Produkt Champions wurden in fünf Kategorien vergeben.
In der Kategorie "Klassik", in der heuer die Bratwurst zum Zug kam, gab es folgende Gewinner:
1. F. Krainer Fleisch- und Wurstwaren
2: Fleischerei Hofmann
3: Metzgerei Senninger
Kategorie „Selbstbedienung":
1. „Hofkultur Bratlstück knusprig“ von Hütthaler
2. „Chili-Schinken“ von Fleischwaren Berge
3. „Delikatess-Bratwürstel Marille Bergkäse“ von Greisinger
Kategorie „Theke“:
1. „Fenchelsalami“ von Rudolf Frierss & Söhne Fleisch-und Wurstspezialitäten
2. „Blöökner“ von Moser Wurst
3. „Original Kitzbüheler Metzgerschinken“ der Metzgerei Josef Huber
Kategorie „Geflügel“:
1. „Haubenküche für zu Hause Flinkes Gansl“ von Wiesbauer
2.: „Hühner Oberkeulenfackel“ von Johann Titz
3. „Faschiertes vom Huhn“ von Wech Geflügel
Kategorie „Convenience“:
1. „BBQ Spare Ribs“ von Wiesbauer
2. „Käsekrainer Bällchen“ von Radatz Fleischwaren
3. „Backhendl Keulen“ von Johann Titz
Sämtliche Gewinner der schönsten Feinkosttheken Österreichs
Die Gewinner des Produkt-Champion Klassik v.l.n.r: Michael Blass (AMA Marketing), Sonja Zauner (Produkt), Ernst Stocker (Wiesbauer Gourmet / Metzgerei Senninger), Franz Hofmann (Fleischerei Hofmann), Karl Lileg (Krainer), Quirina Sabitzer und Brigitte Drabek (beidee Produkt)
Die Gewinner des Produkt-Champion SB v.l.n.r: Michael Blass (AMA Marketing), Sonja Zauner (Produkt), Gaby Kritsch (Berger), Florian Hütthaler (Hütthaler),Quirina Sabitzer und Brigitte Drabek (beide Produkt)
Die Gewinner des Produkt-Champion Theke v.l.n.r: Klaus Moser, Irmtraud Moser (beide Moser Wurst),Brigitte Drabek (Produkt), Bettina Rabitsch (Frierss), Christian Kendler (Huber), Sonja Zauner und Quirina Sabitzer (beide ProduktT)
Die Gewinner des Produkt-Champion Geflügel v.l.n.r:Michael Blass (AMA Marketing), Sonja Zauner (Produkt), Johann Titz (Titz), Quirina Sabitzer (Produkt), Ernst Stocker (Wiesbauer Gourmet), Brigitte Drabek (Produkt), Karl Feichtinger (Wech)
Die Gewinner des Produkt-Champion Convenience v.l.n.r:Michael Blass (AMA Marketing), Sonja Zauner (Produkt), Johann Titz (Titz), Quirina Sabitzer (Produkt), Ernst Stocker (Wiesbauer Gourmet)