grünzeugs: Green-Fast-Food in Österreich
 
grünzeugs

Green-Fast-Food in Österreich

grünzeugs/Max Patzig
v.l.n.r. grünzeugs-Franchisegeber Gerhard Trömper, grünzeugs-Systemgastronomie-Graz-Mitgeschäftsführer Stefan Kaiser, grünzeugs-Franchisenehmer für Österreich Franz Wesonig und Grapos-Geschäftsführer Kommerzialrat Wolfgang Zmugg © grünzeugs/Max Patzig
v.l.n.r. grünzeugs-Franchisegeber Gerhard Trömper, grünzeugs-Systemgastronomie-Graz-Mitgeschäftsführer Stefan Kaiser, grünzeugs-Franchisenehmer für Österreich Franz Wesonig und Grapos-Geschäftsführer Kommerzialrat Wolfgang Zmugg © grünzeugs/Max Patzig

Das Dresdner Franchise-Unternehmen grünzeugs hat in der ShoppingCity Seiersberg seinen ersten Standort eröffnet. Angeboten werden über eine Million verschiedener Kombinationen an Salaten, Wraps sowie Frucht- und Gemüse-Smoothies.

Bereits seit 2011 setzt grünzeugs-Firmengründer Gerhard Trömper auf Green-Fast-Food und bietet seinen Kunden über eine Million verschiedene vitaminreiche Salate, Wraps sowie Frucht- und Gemüse-Smoothies an. Alle Zutaten sind tagfrisch, werden aus der Umgebung der Filiale bezogen und können nach Lust und Liebe zusammengestellt werden. Bei den Dressings verzichtet grünzeugs auf Süßstoffe, Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. "Durch die spezielle Schneideart haben unsere Salate sogar auf dem Teller noch eine besondere Frische. Da wir die Salatblätter vorm Servieren im jeweiligen Dressing schwenken, verteilt sich dieses optimal, sodass jedes Blatt benetzt ist", erklärt Trömper.

Auf Expansionskurs
Derzeit verfügt grünzeugs über vier Standorte, ist aber aufgrund der steigenden Nachfrage auf Expansionskurs. Heuer sollen noch mindestens drei Neueröffnungen auf Franchise-Basis erolgen - Kandidaten sind Leipzig, Jena und Weimar. Der Standort in Österreich wird von Franchisenehmer Franz Wesonig und Mitgeschäftsführer Stefan Kaiser geführt.

Das Restaurant in Graz verwöhnt die Gäste mit zahlreichen gesunden Snacks.© grünzeugs/Max Patzig
grünzeugs/Max Patzig
Das Restaurant in Graz verwöhnt die Gäste mit zahlreichen gesunden Snacks.© grünzeugs/Max Patzig
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