WWF Österreich: Neuer Fisch-Einkaufsratgeber ...
 
WWF Österreich

Neuer Fisch-Einkaufsratgeber online

Wolfgang Resmer / pixelio.de
Anlässlich des Weltfischereitags veröffentlicht der WWF einen Fischratgeber © Wolfgang Resmer / pixelio.de
Anlässlich des Weltfischereitags veröffentlicht der WWF einen Fischratgeber © Wolfgang Resmer / pixelio.de

Am 21. November ist der Weltfischereitag, und aus diesem Anlass veröffentlicht der WWF wieder einen Einkaufsratgeber für Fische und Meeresfrüchte.

Der Online-Ratgeber ist für mobile Endgeräte optimiert und bietet den Nutzern die Möglichkeit, mehr über das Thema Fische und Fischen zu erfahren. Außerdem hat er sich der Kulinarik verschrieben, denn zehn renommierte europäische Köche verraten ihre besten Fisch-Rezepte. Geschichten aus aller Welt rund um das Thema Fisch komplettieren den Ratgeber, der sich an alle Meeres-, Genuss- und Nachhaltigkeits-Begeisterten richtet.

„Überfischung gefährdet nicht nur die Ozeane, sondern auch die Nahrungs- und Einkommensgrundlage von über 800 Millionen Menschen weltweit. Der Fischratgeber ist ein nützliches und einfaches Werkzeug für alle Konsumenten, die mit gutem Gewissen Fisch essen und einen Beitrag zum Schutz der Meere und Menschen leisten wollen“, erklärt Simone Niedermüller, WWF-Fischerei-Expertin. Eine Orientierungshilfe bieten die Fisch-Bewertungen nach dem leicht verständlichen Ampelsystem. Aber auch Siegel wie MSC für Wildfisch sowie das EU-Bio-, Austria-Bio-Garantie-, Naturland-, Bioland-, oder ASC-Siegel für Zuchtfisch kennzeichnen nachhaltigen Fisch.

Hier geht’s zum WWF-Einkaufsratgeber für Fisch- und Meeresfrüchte
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