Perfeggt
Das Berliner Foodtech-Start-up Perfeggt will das Marktpotenzial von alternativen Ei-Produkten mit seiner Erfindung heben. Tanja Bogumil, Co-Founder und CEO, spricht im Interview über die Wachstumschancen von Ei-Alternativen, die das Jungunternehmen zu Beginn vor allem in der Gastronomie und im Foodservice, später auch im LEH, nutzen möchte.
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