Austria Juice / Agrana: Mehr Aroma, mehr Wert
 
Austria Juice / Agrana

Mehr Aroma, mehr Wert

Jens Zehnder / pixelio.de
Austria Juice: Mit Obstaromen Wertschöpfung generieren © Jens Zehnder / pixelio.de
Austria Juice: Mit Obstaromen Wertschöpfung generieren © Jens Zehnder / pixelio.de

Neben der Herstellung von Fruchtsaftkonzentraten und direkt gepressten Säften sowie Getränkegrundstoffen hat die Austria Juice GmbH in Kröllendorf auch die Produktion von Aromen ins Programm genommen.

Am Standort Kröllendorf (Bez. Amstetten/NÖ), der mit mehr als 200 Mitarbeitern auch die Zentrale von Austria Juice ist, werden jedes Jahr etwa 60.000 bis 70.000 Tonnen Früchte zu unterschiedlichen Produkten verarbeitet. „Wir haben dieses Geschäftsfeld am Standort entwickelt und aufgebaut und können damit bereits Kunden bis nach Asien beliefern“, erzählt Geschäftsführer Franz Ennser. Deshalb sei der Betrieb permanent auf der Suche nach qualifiziertem Personal für den weiteren Ausbau der Aroma-Sparte.

Da die Erzeugung von Aromen den Einsatz von viel kreativem Know-how erfordert, bildet das Unternehmen in einem mehrjährigen dualen Programm eigene so genannte „Flavoristen“ aus. Das ist ein Beruf, der dem des Parfumeurs recht ähnlich ist, allerdings meist ein abgeschlossenes Studium der Chemie, Biochemie oder Lebensmittelwissenschaften voraussetzt. Das Geschäftsfeld sei sehr offensiv, und worüber Ennser sich besonders freut, ist, dass Austria Juice hier eine hohe Wertschöpfung generieren könne. Die Exportquote lag zuletzt bei über 90 Prozent. Die gesamte Gruppe verarbeitet an Produktionsstandorten in Europa und auch in China (Xianyang) pro Jahr etwa 800.000 Tonnen Rohstoffe und beschäftigt rund 900 Mitarbeiter. Die Kunden sind über den gesamten Globus verteilte Betriebe der Getränke- und Nahrungsmittelindustrie.

Austria Juice steht zu 50,01 Prozent im Besitz der Agrana Beteiligungs-AG und zu 49,99 Prozent der Raiffeisen Ware Austria AG. Das Betriebsergebnis wird bei der Agrana im Segment Frucht ausgeworfen. Der Umsatz 2016/17 dieser Sparte machte 1,15 Milliarden Euro aus. Der Gesamtumsatz der Agrana in diesem Zeitraum belief sich auf 2,6 Milliarden Euro.

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