Bolton Gruppe: Österreich: Fischkonserven seh...
 
Bolton Gruppe

Österreich: Fischkonserven sehr beliebt

Bolton Austria
Rio Mares Thunfischdose © Bolton Austria
Rio Mares Thunfischdose © Bolton Austria

Die Österreicher essen ihren Fisch am liebsten aus der Dose – das zeigt der anhaltende Aufwärtstrend am Fischkonservenmarkt, der im Vergleich zum Vorjahr abermals um 8 % anstieg.

Eine Nielsen-Studie (Fischkonserven inkl. H+L, Gesamtwert bzw. Marktanteil, MAT 51/17) zeigt, dass man in Österreich Fisch gerne aus der Konserve genießt. Mit einer Marktgröße von 110,3 Mio. Euro ist dieses Segment mittlerweile in etwa so groß wie das für Tiefkühlfische, und es wuchs über die letzten sechs Jahre dreimal stärker als der generelle Einzelhandelsumsatz (auch das lt. Nielsen).

Die Bolton Gruppe sieht als entscheidenden Treiber für diese positive Entwicklung ihre Marke „Rio Mare“: Rio Mare baut weiterhin seine Marktführerschaft (20,4 %) im gesamten Fischkonserven-Segment aus. Ausschlaggebend dafür waren die stetige Erweiterung des Sortiments, das Wachstum bei Thunfisch- und Makrelenkonserven im LEH sowie die Ausweitung des Angebots im Diskonthandel.

Einzelne Daten aus der erwähnten Nielsen-Studie: Thunfisch macht 61,6 % (68 Mio. Euro) des gesamten Fischkonservenmarkts aus und ist somit der beliebteste Dosenfisch in Österreich. Mit einem führenden Marktanteil von 31,4 % und einem Wachstum von 17,5 % im Vergleich zum Vorjahr bleibt Rio Mare hier weiterhin wichtigster Hersteller. Innerhalb des Thunfischkonservenmarkts wachsen der klassische Thunfisch in Olivenöl (+ 26,1 %) sowie innovative Thunfisch-Salate (+11,6 %) am stärksten. Alldas veranlasst Mag. Jörg Grossauer, Country Manager Bolton Austria, zur Forderung, im LEH die Regalflächen für Fischkonserven zu vergrößern: „Die kleine Fläche, die Konservenfisch zugewiesen wird, entspricht einfach nicht mehr den Marktgegebenheiten. Hier gilt es, das Angebot auf die tatsächliche Nachfrage der Konsumenten anzupassen.“

Jörg Grossauer © Bolton Austria / Starsandpictures / Curt Themessl
Bolton Austria / Starsandpictures / Curt Themessl
Jörg Grossauer © Bolton Austria / Starsandpictures / Curt Themessl
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