Ottakringer Brauerei: Marktforschung am Bierf...
 
Ottakringer Brauerei

Marktforschung am Bierfest

Ottakringer Brauerei

Die Ottakringer Brauerei nutzt ihr in den Sommermonaten durchgeführtes Bierfest als Inspirationsquelle für neue Produkte.

Seit Anfang Juli können Besucher des Ottakringer Bierfestes am Firmengelände in Wien-Ottakring Feedback zu drei Sorten geben, die exklusiv am Ottakringer-Bierzirkus-Stand erhältlich sind. Zur Auswahl stehen folgende Biere:
- Hopfenkarussell: Ein kaltgehopftes Lager mit 4,2 Volumsprozent Alkohol und 10,9 Grad Plato Stammwürze. 
- Sonnentanz: Ein sonnengelbes, vollmundiges Lager mit 3,8 Volumsprozent Alkohol und 10,9 Grad Plato Stammwürze.
- Bierspritzer: Ein mit Soda gemischtes India Pale Ale mit 3,0 Volumsprozent Alkohol und 7,0 Grad Plato Stammwürze.

Harald Mayer, Geschäftsführer der Ottakringer Brauerei, über die Beweggründe dieser Aktion: "Das Feedback unserer Gäste möchten wir als Inspiration für die weitere Produktentwicklung nutzen und damit zeigen, dass wir als Brauerei spannende und innovative Wege gehen." Und so funktioniert der Ottakringer Bierzirkus: Am Ottakringer Bierfest zum Bierzirkus-Stand gehen, neue Sorten bestellen und probieren, QR-Code scannen und online Feedback dazu geben. Als Dankeschön werden 3 x 2 Braukurs-Plätze im Ottakringer BrauWerk verlost.
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