Privatbrauerei Zwettl: Ein naturtrüber dunkle...
 
Privatbrauerei Zwettl

Ein naturtrüber dunkler Doppelbock namens "Momentum"

Privatbrauerei Zwettl
© Privatbrauerei Zwettl
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Das diesjährige Jahrgangsbier der Privatbrauerei Zwettl heißt "Momentum". Es ist dies ein naturtrüber, dunkler Doppelbock mit 7,8 Volumsprozent Alkohol.

"Diese Bierspezialität präsentiert sich trotz eines ausgeprägten Körpers elegant moussierend, mit einer cremig weichen Textur. Fruchtige Aromen, ein dezentes Honigspiel und schöne Hopfennoten findet man schon in der Nase. Feine Rösttöne und herbe Noten nach Kaffee, Lakritze oder Nüssen charakterisieren den vollen, harmonischen Antrunk. Auffällig ist auch die eingebundene Edel-Bitternote, die mit einer weichen Süße perfekt harmoniert", zeigt sich Zwettler-Braumeister Heinz Wasner stolz über den Doppelbock.
Die Namensgebung „Momentum“ entspringt dabei dem Stamm des Wortes: "Für diese gehaltvolle Bierspezialität sollte man sich Zeit nehmen. Für den Moment des wahren Biergenusses", so Brauerei-Besitzer Karl Schwarz. Nicht umsonst hat die Privatbrauerei Zwettl auf Etiketten und Verpackungen einen Spruch von Johann Wolfgang von Goethe zitiert: "Was glänzt, ist für den Augenblick geboren. Das Echte bleibt der Nachwelt unverloren."
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