Ruben's Chocolate: Laktosefreier Genuss und S...
 
Ruben's Chocolate

Laktosefreier Genuss und Schokolade aus Büffelmilch

Ruben's Chocolate
© Ruben's Chocolate
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Mit neuen, innovativen und vor allem authentischen Schokoladenprodukten will Ruben's Chocolate Abwechslung in den Süßwarenmarkt bringen.

Das Unternehmen mit Sitz in Innsbruck entstand aus dem strategischen Zusammenschluss drei starker Partner, die in ihren jeweiligen Kernkompetenzen bereits sehr erfolgreich sind. Die GmbH rund um einen namhaften Lebensmittelgroßhändler, einen Chocolatier und eine internationale Werbeagentur legt ihren Schwerpunkt derzeit auf die Vermarktung der "ersten laktosefreien Premium-Vollmilchschokolade der Welt", wie Projektmanagerin Mag. Miriam Zangerl betont. Ruben's Chocolate ist es nämlich dank eines neuartigen Verfahrens gelungen, die Laktose von Rahmmilch in die beiden Einfachzucker Galaktose und Glukose aufzuspalten. Dieses laktosefreie Rahmmilchpulver bildet dann die Basis für das innovative Schokoladenprodukt, das zudem mit einem hohen Kakaogehalt, Orangenblütenhonig, Piemont-Haselnusspaste und Bourbon-Vanilleschoten überzeugt. Ruben's ist als 90 Gramm Tafel in den drei Varianten "Vollmilch", "Mandelsplitter" und "Limette-Krokant" erhältlich. Ihren besonderen Geschmack verdanken die Spezialitäten auch der langen Conchier-Zeit.

Ebenfalls im Portfolio des Unternehmens ist die Marke Augusto, die sich als "die wohl cremigste Schokolade der Welt" vorstellt. Dafür verantwortlich ist die Verwendung von vollmundiger Büffelmilch, die der Schokolade einen ganz besonderen Schmelz verleiht. Erhältlich als 80-Gramm-Tafel in den Geschmacksrichtungen "Vollmilch" und "Vollmilch mit Mandelstückchen und Orange-Bergamotte-Öl".

© Ruben's Chocolate
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