Dr. Schär AG / SPA: Neues Mehrkorn-Landbrot v...
 
Dr. Schär AG / SPA

Neues Mehrkorn-Landbrot von Schär

Dr. Schär
250 g des Brotes sind in einer Packung enthalten und wurden in fünf gleich große Scheiben für den Verzehr zurechtgeschnitten. © Dr. Schär
250 g des Brotes sind in einer Packung enthalten und wurden in fünf gleich große Scheiben für den Verzehr zurechtgeschnitten. © Dr. Schär

Schär erweitert sein Sortiment um ein körniges Landbrot aus Chiasamen, Leinsamen und Sonnenblumenkernen.

Das neue weizen-, laktose- und glutenfreie Landbrot Mehrkorn von Schär ist ab sofort im Handel erhältlich und ermöglicht Zöliakiebetroffenen sowie Weizen-Sensitiven eine ausgewogene Ernährung. Der Teig besteht aus einer Kombination aus Sauerteig, Buchweizenmehl, sowie Hirse- und Reismehl. Untergemischt wurde dem Teig ein Körnermix aus Chiasamen, Leinsamen und Sonnenblumenkernen.

Zu kaufen gibt es das Brot bei DM Drogeriemarkt, ausgewählten Reformhäusern und Onlineshops in Deutschland, Österreich und der Schweiz.

Zöliakie
Unter Zöliakie versteht man eine komplette Unverträglichkeit gegenüber dem Klebereiweiß in sämtlichen Getreidesorten. Bei Menschen mit Zöliakie lösen bereits geringste Mengen Gluten eine chronische Entzündung der Dünndarmschleimhaut aus, mit zum Teil schwer wiegenden Symptomen. Die einzige Therapie der Zöliakie besteht in einer lebenslangen streng glutenfreien Ernährung.

Weizensensivität
Im Gegensatz zu Zöliakiebetroffenen können Weizensensitive alle Getreidesorten - außer Weizen - ohne Probleme zu sich nehmen. Wird Weizen gegessen, können bei Weizensensitiven beispielsweise Bauchschmerzen, Blähungen, Überlkeit, Durchflall, Migräne und ein Völlegefühl entstehen.

Dr. Schär Unternehmensgruppe
Seit 1922 hat sich Dr. Schär auf die Herstellung von glutenfreien Produkten spezialisiert. Die Unternehmensgruppe stellt inzwischen ein Sortiment von 120 Produkten her und erreicht in Europa einen durchschnittlichen Marktanteil von ca. 35 bis 40 Prozent.
Im Jahr 2016 hat Dr. Schär einen Umsatz von 320 Millionen Euro erziehlt.
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