Wie der Firmenname "Weizenfrei" bereits erahnen lässt, sucht man in dem Unternehmen von Gründer und Eigentümer Felix Teuretzbacher Weizenmehl vergeblich.
Gebacken wird vielmehr mit Hafer-, Buchweizen- und Reisvollkornmehl. Auch Kürbis- und Sonnenblumenkerne, Lein- und Flohsamen, Buchweizen- und Haferflocken sowie Sesam kommen zum Einsatz. Hergestellt werden daraus Haferbrot, Buchweizenbrot, Körndlbrot, Laugenstangerl, Kürbiskernweckerl, Buchweizenweckerl, Kornweckerl und Co. Der Verkaufspreis liegt laut eigenen Angaben auf Bio-Niveau.
"Wir wollen dem Mythos, glutenfreies Gebäck schmecke nicht und sei teuer, entgegensteuern. Daher ist es unser Ziel, preislich attraktives und ausgezeichnet schmeckendes Brot und Gebäck anzubieten", so "Weizenfrei"-Geschäftsführer Felix Teuretzbacher, der mit seinen Produkten bereits in allen Merkur Märkten Österreichs vertreten ist.
"Weizenfrei"-Gründer Felix Teuretzbacher