Lavazza: ¡Tierra! Brasile Blend Espresso
 
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¡Tierra! Brasile Blend Espresso

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Das ist der Name eines neuen intensiven Kaffee, der aus brasilianischen Bohnen aus nachhaltigem Anbau hergestellt wird.

„¡Tierra! Brasile Blend Espresso“ ist ein klassischer italienischer Blend, ein zu 70 Prozent hochqualitativer Arabicakaffee aus der Region Lambari und der Serra da Mantiqueira im Bundesstaat Minas Gerais. Der restliche Bohnenanteil sind „Washed Conillon“-Robusta aus dem Bundesstaat Espírito Santo. Conillon-Kaffee wird in Höhenlagen von 600 bis 800 m angebaut und in einem speziellen Trocknungsverfahren verarbeitet. Dank der nachhaltigen Landwirtschaft wurde der ¡Tierra! Brasile Blend Espresso von der Rainforest Alliance zertifiziert. Auch wenn das Geschmacksprofil als „intensiv“ (8 von 10) bezeichnet wird, hat der Kaffee milde Noten, die Süße, Trockenobst, Kakao und Haselnüssn ausbalancieren. Seine sanfte Röstung sorgt für eine samtig feine Crema. Er wird in einer 1-kg-Packung nur an die Gastronomie verkauft.
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