Riso Gallo: Riso Gallo veröffentlicht Reis-Ko...
 
Riso Gallo

Riso Gallo veröffentlicht Reis-Kochbuch

Riso Gallo
Das Kochbuch gibt Tipps und Anregungen rund um das Thema Reis. © Riso Gallo
Das Kochbuch gibt Tipps und Anregungen rund um das Thema Reis. © Riso Gallo

Der italienische Reishersteller Riso Gallo präsentiert die 10. Ausgabe des Guida Gallo.

Das Buch ist eine Sammlung der besten Reisgerichte aus den Restaurants dieser Welt. Mit 117 bisher unveröffentlichten Risotto-Rezepten von Spitzenköchen der ganzen Welt führt der Guida Gallo in die Welt des Risottos ein. Neben 49 italienischen Köchen sind auch 13 Köche aus dem deutschsprachigen Raum in dem Risottoführer vertreten. Sowohl Hobby-Köche als auch Profis finden hier Anregungen aus der schier unerschöpflichen Welt des Risottos, verspricht der Hersteller.

Anlässlich des diesjährigen 10. Jubiläums von Riso Gallo wurde das Vorwort des Guida Gallo vom berühmten Wein- und Gastronomiekritiker Allan Bay verfasst. Zum ersten Mal ist der Guida Gallo nun auch als kostenfreie App erhältlich. Der Guida Gallo ist zweisprachig in Italienisch/Englisch erhältlich.
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