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Nestlé

Nestlé

Nestlé übernimmt Ankerkraut

Nestlé übernimmt den jungen Gewürzhersteller Ankerkraut. Der Konzern wird nach eigenen Angaben Eigentümer einer Mehrheit an dem im Jahr 2013 gegründeten Unternehmen. Nestlé verspricht, das bisherige Management werde den Gewürzanbieter weiter "eigenständig" führen. mehr

von Hendrik Varnholt (LZ) |

Mittwoch, 13. April 2022

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Dossier Gewürze

Nachhaltigkeit mit Würze

Genau wie die Gewürze selbst bringt auch jeder Markenhersteller seine ganz eigene Note mit. Wie sich der Markt entwickelt, welche Trends es derzeit im Gewürze-Universum gibt, lesen Sie hier im Detail. mehr

von Karl Stiefel, Christina Grießer und Alexandra O‘Neill |

Donnerstag, 07. April 2022

Markus Renner/Electric Arts

Salinen Austria

"Salz wird zunehmend als Gewürz wahrgenommen"

Salz macht eine Entwicklung durch, wie Peter Untersperger, CEO Salinen Austria, im CASH-Interview berichtet - nicht nur hinsichtlich Trends, sondern auch was Preise betrifft. Darüber hinaus erzählt er von Bestrebungen in internationalen Märkten. mehr

von Christina Grießer |

Donnerstag, 07. April 2022

Kotányi

Kotányi

Erfahrung als Schlüsselkompetenz

Schwierige Zeiten für Kotányi: Durch die Pandemie und den Ukraine-Krieg wird der Gewürze-Hersteller massiv unter Druck gesetzt. Gegen Engpässe wird mit allen Mitteln gekämpft. mehr

von Karl Stiefel |

Donnerstag, 07. April 2022

The Green Mountain

Green Mountain

Werner Ott: Null Fleisch – Ächt Schwiiz

Der Markt für Fleisch-Alternativen ist um einen Teilnehmer reicher: "The Green Mountain" aus der Schweiz ist seit Jahresbeginn auch in Österreich erhältlich. Werner Ott, Leiter des Start-ups, spricht im CASH-Interview über lokale Geschmäcker, die richtigen Zutaten und das Zusammenspiel zwischen Gastronomie und LEH. mehr

von Karl Stiefel |

Dienstag, 15. März 2022