Henkel Henkel Bio-Alkohol als Geheim-Rezept Henkels Fensterreinigungsmarke setzt mit neuer Rezeptur auf weniger Chemikalien und Bio-Alkohol aus natürlichen Rohstoffen. Ein Kundenwunsch. mehr von Margaretha Jurik | Donnerstag, 09. März 2023
Craft Bier Fest Wien Craft Bier meets Sake Das seit dem Jahr 2014 stattfindende Craft Bier Wien setzt in der nächsten Auflage am 14. und 15. April 2023 auf eine Mischung aus etablierten Craft Brewern, Newcomern sowie erstmals Sake - alias Reiswein. mehr von Stefan Pirker | Donnerstag, 23. März 2023
xartproduction - stock.adobe.com Gastro-Data Starkes Comeback des Gastro-Großhandels Laut Zahlen des Marktforschungsunternehmens Gastro-Data erzielte Österreichs Gastro-Großhandel im Jahr 2022 ein Umsatzplus von 52,3 Prozent gegenüber 2021 und von 10,4 Prozent gegenüber 2019. mehr von Stefan Pirker | Montag, 13. Februar 2023
Katharina Wocelka Kattus-Borco Kattus-Borco erweitert Portfolio um vegane Spirituosen-Alternativen Das Schweizer Start-up Rebels 0.0% will nun mit seinen veganen, alkoholfreien Spirituosen auch den österreichischen Markt erobern. Dabei setzt es auf die Vertriebskompetenz von Kattus-Borco. mehr von Christina Grießer | Dienstag, 10. Januar 2023
Philipp Lipiarski Winkelbauer "Ich bin ein Suchender" Und wer sucht, der findet bekanntlich. Seit 94 Jahren bringt Winkelbauer internationale Spezialitäten nach Österreich. Welche Vorteile eine Zusammenarbeit mit einem Familienunternehmen bringt und wieso ihm für ein gutes Produkt kein Weg zu weit ist, verrät Geschäftsführer Hannes Winkelbauer im Interview. mehr von Nataša Nikolić | Donnerstag, 02. Februar 2023
Markus Wache BWB Branchenuntersuchung für den Lebensmittelsektor angekündigt Aktuell steigende Lebensmittelpreise und Probleme in den Lieferketten nimmt die Bundeswettbewerbsbehörde (BWB) zum Anlass, die Lebensmittelbranche aus wettbewerblicher Sicht wieder einmal genauer zu analysieren. Eine derartige Branchenuntersuchung fand zuletzt 2007 statt. mehr von Stefan Pirker | Dienstag, 25. Oktober 2022
Wilke WKÖ Lebensmittel, aufgepasst! Ausgehend von der Europäischen Union werden heuer zahlreiche neue Verordnungen und Regelungen vorliegen, die die Produktion von Lebensmitteln, nun ja, verändern. Ein Überblick und eine Einordnung. mehr von Margaretha Jurik | Dienstag, 31. Januar 2023
Coverstory 9/2022 Konsum im Krisenmodus Wenn sich die Krisen überlagern oder sich gegenseitig zu übertreffen versuchen, stellt sich die Frage, wie sich das auf die Shopperinnen und Shopper auswirkt – und was das für den Handel und die Industrie bedeutet. mehr von Margaretha Jurik und Christina Grießer | Mittwoch, 28. September 2022
Flocke Flocke Eine Flocke für die Gesundheit Der Genuss von Lebensmitteln und Gesundheit sind eng miteinander verknüpft, das hat Ivan Cindric am eigenen Leib erfahren. Mit dem Start-up Flocke möchte er dem menschlichen Organismus etwas Gutes tun und entwickelt Bio-Lebensmittel für einen bewussten Lebensstil, ohne auf den Convenience-Faktor verzichten zu müssen. CASH hat ihn zum Gespräch getroffen. mehr von Christina Grießer | Mittwoch, 21. Dezember 2022
Piman Khrutmuang - stock.adobe.com Jahresrückblick Das war 2022 für den Handel Alles andere als ruhig war 2022 für den Handel. Neben gesellschaftlichen und politischen Herausforderungen gab es ein buntes Potpourri aus Firmenübernahmen, Geschäftseröffnungen und personellen Veränderungen. mehr von Christina Grießer und Stefan Pirker | Mittwoch, 14. Dezember 2022
