HGV PRAXIS/Axel Schimmel Transparenzverordnung Herkunftskennzeichnung in GV ab September Pflicht Mit 1. September tritt die verpflichtende Herkunftskennzeichnung für Speisen in der Gemeinschaftsverpflegung in Kraft. mehr von Axel Schimmel (hotel&touristik) | Montag, 20. März 2023
Daniel Bointner Storck Mut für neue Kategorien Die offensive Innovations- und Investitions-Strategie des Süßwarenherstellers scheint auch in volatilen Zeiten aufzugehen. 2022 konnte Storck hierzulande erneut zulegen und die Marktführerschaft in mehreren Kategorien festigen. mehr von Nataša Nikolić | Dienstag, 14. März 2023
VectorMine - stock.adobe.com Nachhaltige Verpackungsbewertung Auf der Suche nach dem Begriff "nachhaltig" Zahlreiche Hindernisse und Verordnungslücken machen das Prädikat "nachhaltig" für Verpackungen extrem schwierig. Aktuell läuft die erste Studie dazu aus dem Bereich der Milchwirtschaft, sie soll als Benchmarking fungieren und die Einführung einer Bewertungsmethode ermöglichen. mehr von CASH Redaktion | Mittwoch, 01. März 2023
Berglandmilch Berglandmilch Neues von Lattella und Schärdinger Die Berglandmilch erweitert ihr Portfolio im Frühling um zwei neue Produkte: Lattella in der Sorte Wassermelone und die Schärdinger Streichgenuss Butter mit Sonnenblumen und Joghurt. mehr von Nataša Nikolić | Montag, 20. Februar 2023
Dragana Gordic - stock.adobe.com Bio-Standards Gemüse Top, Süßwaren Flop Bio-Lebensmittel werden in Österreich gerne gekauft, wie auch eine Offerista-Umfrage zeigt. Doch nicht bei allen Lebensmitteln spielt Bio eine Rolle. mehr von Christina Grießer | Mittwoch, 15. Februar 2023
Markus Wache VÖM Erneute Forderung nach einer Herkunftskennzeichnung Um die Nachhaltigkeits- und Qualitätsstrategie der österreichischen Milchwirtschaft wirksam abzusichern, fordert die Vereinigung Österreichischer Milchverarbeiter dringend eine umfassende Herkunftskennzeichnung. mehr von Nataša Nikolić | Dienstag, 03. Januar 2023
Cajetan Perwein ARA Über eine Million Tonnen Verpackungsmaterial zurückgeführt Die Bilanz der Verpackungssammlung 2022 zeigt, dass die Österreicher, trotz leichtem Rückgang um 3,5 Prozent, fleißige Mülltrenner sind. mehr von Nataša Nikolić | Mittwoch, 28. Dezember 2022
Markus Wache Rewe International Die natürliche Evolution Vom Selbstversuch pflanzlicher Ernährung bis zur Eröffnung der ersten rein pflanzlich sortierten Billa-Pflanzilla-Filiale war es ein langer Weg. Was die neue Plant-based-Verantwortliche Verena Wiederkehr und Vorständin Elke Wilgmann auf dem pflanzlichen Pfad mit Billa noch alles vorhaben, beschreiben Sie im CASH-Interview. mehr von Christina Grießer und Margaretha Jurik | Mittwoch, 28. Dezember 2022
Wholey Wholey Frühstücks-Start-up setzt auf Granolas Das Food-Start-up Wholey ist in Österreich mit seinen bunten Smoothie Bowls aus dem Tiefkühlfach eingestiegen. Nun erweitert es sein Angebot um Crunchy Granolas. mehr von Christina Grießer | Mittwoch, 30. November 2022
gurkerl.at gurkerl.at Yutto für den Gurkerl-Vorratsschrank Der Online-Supermarkt launcht mit Yutto eine neue Eigenmarke, die die Kunden mit einer preiswerten Auswahl an Nüssen, Kokos und Mandeln beglücken will. mehr von Christina Grießer | Dienstag, 29. November 2022
