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Mo., 08. Apr. 2019
bis Di., 09. Apr. 2019

10 bis 18:30 (Mo) und 10 bis 16 Uhr (Di)

Transgourmet pur

Die Plattform für Genießer Fachbesucher finden auf der „Transgourmet pur“ ein gewohnt vielfältiges Angebot. Man zeigt auf 10.000 m² was die Branche bewegt und bewegen wird und erwartet mehr als viertausend Gäste. Man bekommt das Waren- und Dienstleistungsangebot aus dem Hause Transgourmet präsentiert – Eigenmarken, Nachhaltigkeits-Range, JAVA-Kaffee aus eigener Röstung, Getränke-Expertise samt Schanktechnik, digitale Services.
Auf der „Pur“ zeigen an beiden Messetagen die hauseigenen Spitzen- und Haubenköche von Transgourmet Cook gemeinsam mit hochdotierten Gast-Köchen wie vielfältig einsetzbar die verschiedenen vorgestellten Delikatessen sind. Die neun Gast-Köche sind mit insgesamt 13 Hauben ausgezeichnet: Erwartet werden 3-Hauben-Koch Hubert Wallner vom Saag ja, Rupert Pferzinger vom Zürserhof, 2-Hauben-Koch Mario Döring vom Hotel Interalpen, Hauben- und Michelin-Stern-Köche Anna Haumer und Valentin Gruber Kalteis, 2-Hauben-Koch Thomas Hofer vom Bergergut, Manuel Gratzl von der Zur alten Kaisermühle, 2-Hauben-Koch Manfred Besenböck vom Stiftskulinarium aus St. Peter sowie 3-Hauben-Koch Alexander Posch vom Essenz am Stainzerhof. Da es immer wichtiger wird, zu wissen, wo die Lebensmittel herkommen und wie sie erzeugt wurden, kann man auf der „Transgourmet pur“ auch ausgewählte Vonatur-Produzenten kennen lernen. Genauere Informationen sind auf der Transgourmet-Website zu finden. Am Montag, 8. 4.: Presserundgang und Pressegespräch: 11 Uhr; Big-Bottle-Party für geladene Gäste: 18:30 bis 22 Uhr.

Ort

Salzburg

Veranstalter

Transgourmet,

Straße/Hausnr

Messezentrum Salzburg, Halle 10

Land/PLZ/Ort

/ 5020 / Salzburg

URL

http://www.transgourmet.at

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